Kalorienarme, “hitzefeste” Schokolade

Spiegelonline berichtet heute über einen Schokoladenhersteller, welcher eine Schokolade entwickelt haben soll, die 90% weniger Kalorien enthält. Die Zweite revolutionäre Neuerung lautet, dass ” ihr selbst große Hitze nichts anhaben” kann. Große Hitze ist ja ein sehr relativer Begriff. Aber wenn im folgenden Satz gesagt wird, dass der Schmelzpunkt bei 55°Celsius liegt, wundere ich mich doch darüber, dass ihr selbst große Hitze nichts anhaben kann… Es mag ja sehr praktisch sein, dass der Schmelzpunkt um 25 Grad erhöht wurde, aber große Hitze ist nun doch etwas anderes…
Ganz nebenbei muss sie erst noch den Geschmackstest überstehen. Dann kann der Hersteller die Menschen in wärmeren Regionen nach Schokolade süchtig machen…

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