Kochen in Bildern:
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Zutaten für 2 Personen:
- 300 gr Kartoffeln
- 1 Paprika
- 250 gr. Hackfleisch (z.B. Halb und Halb)
- 1 Gewürzmischung für Bauerntopf (demnächst mal ohne)
- 250 ml Wasser
- scharfe Chilisoße (vom Asiaten
)
Durchführung:
Zuerst kommt das Gemüse dran, also Paprika waschen, schneiden und Kartoffeln schälen und in kleine Würfelchen schneiden.
Nun wird der Herd eingeschaltet und das Gehackte mit genügend Öl oder Fett in der Pfanne angebraten. Ist kein rohes Gehacktes mehr zu sehen, pfeffert man selbiges
Nun kommen die Paprika und Kartoffeln hinzu (an diesem Punkt wechselte ich von Pfanne zum Kochtopf).
Ist beides leicht angebraten (klappte bei mir kaum) fügt man 250 ml Wasser, sowie die Gewürzmischung hinzu.
Während des Umrührens bringt man das ganze zum Kochen um es danach auf kleiner Hitze 25 Minuten köcheln zu lassen.
Als letztes kommt nun noch die scharfe Chilisoße hinzu, damit das ganze ein bisschen Pepp bekommt *g*
Salz und Pfeffer sind natürlich auch nicht unerwünscht.
Am besten schmeckt mir der Bauerntopf dann am nächsten Tag, wenn er gut durchgezogen ist *g*
Zusatz:
Ich habe schon direkt ab dem ersten Mal alle Zutaten verdoppelt und die Zeit zum köcheln auf 30 Minuten erhöht. Schmeckte sehr lecker