Kochen in Bildern:
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Zutaten für 6 Personen:
- 6 Hähnchenbrustfilets
- 1,5 Zucchini
- 6 TL Öl
- 360 gr Reis
- 6 kleine Zwiebeln
- 3 Paprikaschoten
- 1500ml passierte Tomaten
- 750ml Gemüsebrühe
- Zucker, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Chili, Knoblauch
Durchführung:
Die Zwiebeln mit ein bisschen Öl in der Pfanne andünsten und dann die klein geschnittenen Paprika hinzufügen.
Nun kommt die Brühe, der Reis und die passierten Tomaten hinzu. Das ganze 30 Minuten köcheln lassen und zu guter letzt
mit Zucker, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Chili, Knoblauch abschmecken 
Das Hähnchenfilet wird in Streifen geschnitten und mit den Zuccini (in Scheiben) angebraten. Nun alles zum Reis geben, rühren und servieren (1):)